吳超明督辦尋根節(jié)食品安全保障

隨州日報

　　隨州日報訊（全媒記者陳云、通訊員陳虹妤）6月3日，副市長吳超明帶領市市場監(jiān)督管理局主要負責人等專題督辦尋根節(jié)期間食品安全保障工作。
' @" X" G6 l7 J. k  D　　吳超明一行先后到白云山國賓酒店、曾都賓館、隨縣神農(nóng)國際大酒店等尋根節(jié)定點接待餐飲單位督查。“廚師和服務人員新冠病毒疫苗都接種了嗎？”“酒店食材是哪里供應的？”......每到一處，吳超明都詳細詢問酒店工作人員疫情防控措施是否落實到位，實地查看廚房操作間環(huán)境衛(wèi)生、儲物間食材存放安全等，了解市市場監(jiān)督管理局派駐各酒店食品安全監(jiān)督員與酒店對接情況及前期發(fā)現(xiàn)食品安全隱患問題整改情況。
　　吳超明說，安全大于天，食品安全保障是尋根節(jié)接待工作的重點。要嚴格落實各項疫情防控措施，相關職能部門要加強領導責任落實，派駐監(jiān)督員要強化全程監(jiān)管，做到指導到位、服務到位、應急處置到位；各接待酒店要落實好企業(yè)的主體責任，嚴格規(guī)范操作，嚴把每個關口、嚴控每個細節(jié)，確保食品安全無死角，全力以赴保障尋根節(jié)期間食品安全。
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