陽(yáng)光食堂守初心 家校攜手護(hù)食安——隨縣萬(wàn)和鎮(zhèn)義陽(yáng)小學(xué)四月食堂開(kāi)放日活動(dòng)圓滿舉行

自由如風(fēng)

  隨州論壇訊（通訊員沈永林）4月28日，萬(wàn)和鎮(zhèn)義陽(yáng)小學(xué)以“陽(yáng)光食堂守初心，家校攜手護(hù)食安”為主題的食堂開(kāi)放日活動(dòng)順利開(kāi)展，家長(zhǎng)代表、教師代表、膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)成員走進(jìn)校園、走進(jìn)食堂，零距離感受食堂規(guī)范管理，沉浸式體驗(yàn)學(xué)生就餐日常。

  活動(dòng)前期，學(xué)校精心籌備、周密部署，通過(guò)班級(jí)微信群發(fā)布通知，組織家長(zhǎng)自愿報(bào)名參與；后勤部門對(duì)食堂全域進(jìn)行徹底清潔消殺，全面排查安全隱患，整理完善食材采購(gòu)臺(tái)賬、健康證、消毒記錄、食品留樣等各類檔案資料，確保活動(dòng)有序開(kāi)展。

  活動(dòng)當(dāng)天，在學(xué)校后勤負(fù)責(zé)人與工作人員的引導(dǎo)下，家長(zhǎng)代表們有序簽到、佩戴防護(hù)用品，實(shí)地參觀食堂儲(chǔ)物間、粗加工區(qū)、切配烹飪區(qū)、餐具消毒間、食品留樣室及就餐大廳。工作人員現(xiàn)場(chǎng)講解食材采購(gòu)渠道、分類儲(chǔ)存、生熟分開(kāi)、餐具“一洗二消三保潔”、48小時(shí)食品留樣、每日環(huán)境消殺等關(guān)鍵流程，耐心解答家長(zhǎng)關(guān)于食品安全、營(yíng)養(yǎng)搭配、衛(wèi)生管理等方面的疑問(wèn)，讓家長(zhǎng)直觀看到食堂“透明化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化”的運(yùn)作全過(guò)程。

  參觀結(jié)束后，家長(zhǎng)代表與教師代表共同體驗(yàn)學(xué)生午餐，親身品嘗菜品口味、感受食材新鮮度、飯菜溫度與分量，真切感受孩子在校的就餐環(huán)境與飲食質(zhì)量。色香味俱全的菜品、干凈整潔的餐廳、細(xì)致周到的服務(wù)，得到家長(zhǎng)們的一致好評(píng)。

  在隨后的家校座談交流會(huì)上，后勤負(fù)責(zé)人向家長(zhǎng)匯報(bào)本學(xué)期食堂管理、食品安全保障及整改提升工作情況。家長(zhǎng)代表們踴躍發(fā)言，對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材品質(zhì)、管理規(guī)范給予充分肯定，同時(shí)圍繞菜品更新、口味優(yōu)化、服務(wù)細(xì)節(jié)等方面提出寶貴意見(jiàn)與建議。學(xué)校認(rèn)真傾聽(tīng)、詳細(xì)記錄，現(xiàn)場(chǎng)做好答疑與反饋，真正實(shí)現(xiàn)家校同心、同向、同行。

  此次食堂開(kāi)放日活動(dòng)，讓家長(zhǎng)從“旁觀者”變?yōu)椤皡⑴c者”，從“聽(tīng)聞?wù)摺弊優(yōu)椤氨O(jiān)督者”，有效提升了學(xué)校食堂管理的透明度與公信力，拉近了家校距離。下一步，萬(wàn)和鎮(zhèn)義陽(yáng)小學(xué)將以此次活動(dòng)為契機(jī)，建立長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制，對(duì)家長(zhǎng)提出的合理建議逐項(xiàng)整改落實(shí)，持續(xù)優(yōu)化菜品質(zhì)量、細(xì)化服務(wù)管理、嚴(yán)守安全底線，用心守護(hù)每一位學(xué)生“舌尖上的安全”，全力打造家長(zhǎng)放心、師生滿意的陽(yáng)光食堂、安心食堂！