食力守護(hù) 家校共監(jiān)——隨縣新街鎮(zhèn)中心學(xué)校開展食堂家長開放日活動

自由如風(fēng)

  隨州論壇訊（通訊員楊從平）為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，搭建家校溝通橋梁，讓家長全面了解學(xué)校食堂管理與學(xué)生就餐情況，自數(shù)字食堂投入運行以來，新街鎮(zhèn)中心學(xué)校堅持每月定期舉辦食堂家長開放日活動，邀請家長代表走進(jìn)校園、走進(jìn)食堂，零距離監(jiān)督、沉浸式陪餐、全方位評議，以家校協(xié)同之力，守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全與健康”。
   活動現(xiàn)場，家長代表們在學(xué)校工作人員的帶領(lǐng)下，有序走進(jìn)學(xué)校食堂，先后參觀食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材儲存區(qū)、清洗加工區(qū)、烹飪操作間、食品留樣柜等關(guān)鍵區(qū)域。工作人員全程細(xì)致講解，向家長們展示數(shù)字食堂智能化管理流程，從食材采購驗收、清洗加工、烹飪制作，到食品留樣，每一個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格規(guī)范、公開透明。家長們仔細(xì)查看食堂衛(wèi)生狀況、操作流程規(guī)范度、食材新鮮程度，認(rèn)真翻閱食品采購臺賬、消毒記錄、留樣記錄，全面了解學(xué)校食堂數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的管理模式，切實感受學(xué)校對校園食品安全的嚴(yán)格把控。

   參觀結(jié)束后，家長代表們與學(xué)生一同走進(jìn)餐廳，開啟陪餐體驗。家長和孩子們同桌就餐，親口品嘗當(dāng)日餐食，細(xì)細(xì)品味飯菜的口味、營養(yǎng)搭配，近距離觀察學(xué)生就餐秩序、用餐習(xí)慣。熱騰騰的飯菜、干凈整潔的就餐環(huán)境、有序文明的就餐氛圍，讓家長們真切感受到學(xué)校在學(xué)生膳食保障上的用心與耐心，紛紛對餐食的營養(yǎng)均衡、口感品質(zhì)給予肯定。

   就餐完畢后，學(xué)校組織家長開展調(diào)查問卷活動，家長們結(jié)合本次參觀與陪餐體驗，對學(xué)校數(shù)字食堂規(guī)范化管理、干凈整潔的食堂環(huán)境、科學(xué)營養(yǎng)的菜品搭配、細(xì)致周到的服務(wù)給予高度評價，同時圍繞菜品豐富度、營養(yǎng)配比等方面，提出了諸多寶貴的意見和建議。學(xué)校后勤主任李明陽認(rèn)真傾聽、詳細(xì)記錄，現(xiàn)場對家長提出的疑問逐一解答，并表示會及時梳理采納合理建議，持續(xù)優(yōu)化食堂管理與餐食服務(wù)，不斷提升學(xué)生就餐滿意度。

   每月常態(tài)化的食堂家長開放日活動，是新街鎮(zhèn)中心學(xué)校落實校園食品安全監(jiān)管、深化家校共育的重要舉措。通過“看得見、摸得著、嘗得到”的方式，讓校園食堂從“幕后”走向“臺前”，實現(xiàn)食堂管理全透明、食品安全全監(jiān)督，既打消了家長對學(xué)生在校就餐的顧慮，也搭建起家校溝通的暖心橋梁。
  下一步，新街鎮(zhèn)中心學(xué)校將以數(shù)字食堂為依托，持續(xù)常態(tài)化開展家長開放日活動，不斷完善家校協(xié)同監(jiān)管機制，嚴(yán)把食品安全關(guān)、營養(yǎng)健康關(guān)，用心做好每一餐，用愛守護(hù)每一位學(xué)生的健康成長，讓家長放心、讓社會滿意。