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遙遠的紅薯粉

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樓主

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發(fā)表于 2018-11-4 10:53:47 來自手機 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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    經常看到賣紅薯粉的小販，用三輪車四處轉悠，或者在路口守攤，但很少人買。生意非常冷清。
    一二十年前，那時是賣紅薯粉的黃金時期。天冷了，家家戶戶要買幾十斤紅薯粉。下火鍋，或者炒螞蟻上樹。紅薯粉香甜可口，又有營養(yǎng)，煮火鍋方便。自然銷量很好。
    后來不良商販為了紅薯粉不斷，開始加工業(yè)明膠。這種粉不斷，有嚼勁。自從這一秘密被曝光后，買紅薯粉的人少多了。我有十多年沒買過紅薯粉了，其實我是很喜歡吃紅薯粉的。
     好想吃一回沒有加工業(yè)明膠的紅薯粉啊。
來自: Android客戶端
  • TA的每日心情
    開心
    2021-3-25 16:41

    • 簽到天數(shù): 6 天

    [LV.2]偶爾看看I
    2#
    發(fā)表于 2018-11-4 11:18:00 | 只看該作者
    自己在家做一點，什么都沒加！
    樓主

    該用戶從未簽到
    3#
     樓主| 發(fā)表于 2018-11-4 11:45:51 來自手機 | 只看該作者
    寧寧 發(fā)表于 2018-11-4 11:18
    自己在家做一點，什么都沒加！

    紅薯粉怎么做？沒見過。
    來自: Android客戶端
  • TA的每日心情
    開心
    2016-7-24 17:45

    • 簽到天數(shù): 28 天

    [LV.4]偶爾看看III
    4#
    發(fā)表于 2018-11-4 12:24:55 來自手機 | 只看該作者
    米粉還不是一樣
    來自: Android客戶端
  • TA的每日心情
    開心
    2016-7-30 07:07

    • 簽到天數(shù): 286 天

    [LV.8]以壇為家I
    5#
    發(fā)表于 2018-11-4 12:40:16 來自手機 | 只看該作者
    空軍司令的女兒不吃這些食物
    來自: iPhone客戶端
  • TA的每日心情
    開心
    2016-7-30 07:07

    • 簽到天數(shù): 286 天

    [LV.8]以壇為家I
    6#
    發(fā)表于 2018-11-4 12:40:47 來自手機 | 只看該作者
    周家灣紅衣女子家紅薯很正宗
    來自: iPhone客戶端
    樓主

    該用戶從未簽到
    7#
     樓主| 發(fā)表于 2018-11-4 12:49:54 來自手機 | 只看該作者
    南山樵 發(fā)表于 2018-11-4 12:40
    空軍司令的女兒不吃這些食物

    她也愛吃，她老媽常在家做蕎麥饅頭。
    來自: Android客戶端
    樓主

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    8#
     樓主| 發(fā)表于 2018-11-4 12:54:53 來自手機 | 只看該作者
    南山樵 發(fā)表于 2018-11-4 12:40
    周家灣紅衣女子家紅薯很正宗

    周家灣的嫂子只是一面之緣
    來自: Android客戶端
    樓主

    該用戶從未簽到
    9#
     樓主| 發(fā)表于 2018-11-4 12:55:23 來自手機 | 只看該作者

    米粉也摻假嗎
    來自: Android客戶端
  • TA的每日心情
    開心
    2021-3-25 16:41

    • 簽到天數(shù): 6 天

    [LV.2]偶爾看看I
    10#
    發(fā)表于 2018-11-4 13:25:26 | 只看該作者
    最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2018-11-4 11:45
    紅薯粉怎么做？沒見過。

    我會做，請我喝酒，我教你！
    樓主

    該用戶從未簽到
    11#
     樓主| 發(fā)表于 2018-11-4 13:34:44 來自手機 | 只看該作者
    寧寧 發(fā)表于 2018-11-4 13:25
    我會做，請我喝酒，我教你！

    沒問題，怎么做？
    來自: Android客戶端
  • TA的每日心情
    開心
    2016-7-24 17:45

    • 簽到天數(shù): 28 天

    [LV.4]偶爾看看III
    12#
    發(fā)表于 2018-11-4 14:47:59 來自手機 | 只看該作者

    米粉也有摻假，不摻假，不煮得稀爛
    來自: Android客戶端
  • TA的每日心情
    開心
    2014-3-9 13:47

    • 簽到天數(shù): 1 天

    [LV.1]初來乍到
    13#
    發(fā)表于 2018-11-4 15:00:07 | 只看該作者
    最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2018-11-4 11:45
    紅薯粉怎么做？沒見過。

    紅薯磨出淀粉，淀粉和水攪勻放在一個漏鍋里，漏鍋下面放一口燒開水的大鍋，漏下來的粉條進燒開水的大鍋，然后撈出來曬干就成粉條了。
    紅薯粉條用火烤后會膨化，膨化后的粉條白白的香香的。工業(yè)膠粉條用火烤不會膨化，點燃后有臭味。
    樓主

    該用戶從未簽到
    14#
     樓主| 發(fā)表于 2018-11-4 15:17:16 來自手機 | 只看該作者
    涢水流深 發(fā)表于 2018-11-4 15:00
    紅薯磨出淀粉，淀粉和水攪勻放在一個漏鍋里，漏鍋下面放一口燒開水的大鍋，漏下來的粉條進燒開水的大鍋， ...

    隨州那里有做紅薯粉的？
    來自: Android客戶端
  • TA的每日心情
    開心
    2016-5-4 14:42

    • 簽到天數(shù): 271 天

    [LV.8]以壇為家I
    15#
    發(fā)表于 2018-11-4 16:40:42 來自手機 | 只看該作者
    摻假得一時暴利，毀長遠生意，不劃算！
    來自: Android客戶端
    樓主

    該用戶從未簽到
    16#
     樓主| 發(fā)表于 2018-11-4 16:49:23 來自手機 | 只看該作者
    河南的紅薯粉在隨州完全沒市場了，很多人不買了，怕了?，F(xiàn)在只要是經過加工的食物銷量都小了。我十多年沒買過豆腐了。并不是不喜歡吃，是被黑心商家搞怕了。
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  • TA的每日心情
    開心
    2016-10-17 06:45

    • 簽到天數(shù): 2 天

    [LV.1]初來乍到
    17#
    發(fā)表于 2018-11-4 17:05:37 來自手機 | 只看該作者
    你這樣說，我以后不敢買紅薯粉吃了
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    樓主

    該用戶從未簽到
    18#
     樓主| 發(fā)表于 2018-11-4 17:14:24 來自手機 | 只看該作者
    柳如眉 發(fā)表于 2018-11-4 17:05
    你這樣說，我以后不敢買紅薯粉吃了

    你長的很漂亮，免疫力強。
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    19#
    發(fā)表于 2018-11-4 17:32:42 來自手機 | 只看該作者
    去鄉(xiāng)鎮(zhèn)買，就沒加，正宗。
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    樓主

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    20#
     樓主| 發(fā)表于 2018-11-4 17:34:54 來自手機 | 只看該作者
    萬紫千紅Lx 發(fā)表于 2018-11-4 17:32
    去鄉(xiāng)鎮(zhèn)買，就沒加，正宗。

    正宗紅薯粉易斷，煮久了糊湯。加了明膠的紅薯粉不斷，久煮不糊湯。
    來自: Android客戶端
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