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隨州論壇

標題: 隨州市場監(jiān)管部門護航中高考食品安全 [打印本頁]

作者: 隨州日報 時間: 2020-7-7 09:35
標題: 隨州市場監(jiān)管部門護航中高考食品安全

　　隨州日報訊（全媒記者張琴、實習生任一葦、通訊員陳虹妤）在疫情防控常態(tài)化形勢下，為做好中高考期間食品安全保障工作，確保2020年高考、中考工作平穩(wěn)有序，市市場監(jiān)督管理局成立“中高考”食品安全保障領(lǐng)導小組，提前介入、排查隱患、嚴防嚴控、全程駐點，全力為考試期間廣大師生保駕護航。
　　日前，該局組織考點（學校）食堂負責人進行餐飲服務食品安全重大活動保障相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓，簽訂食品安全責任書；對考點（學校）食堂進行資格審核，開展加工制作環(huán)境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留樣等現(xiàn)場檢查；對從業(yè)人員健康證明、餐飲加工銷售服務、食品添加劑、進貨查驗和索證索票、餐用具清洗消毒等進行重點檢查；對飲食加工進行全程監(jiān)督，審查食譜，嚴格篩查和控制高風險食品品種，消除食品安全隱患。
　　據(jù)悉，中高考期間，市場監(jiān)督部門將安排執(zhí)法人員實施駐點監(jiān)督，并加強應急值守，落實24小時值班工作，為考生的食品安全保駕護航。市場監(jiān)管部門提醒廣大考生和家長，科學安排膳食，外出就餐時要選擇具有食品經(jīng)營許可證、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務單位。不在無證攤店、路邊攤點就餐，不在流動攤販購買食品。

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